Η Μαρία Λουίζου μεγάλωσε στη Νέα Μάκρη. Σπούδασε Γαλλική Φιλολογία στο πανεπιστήμιο της Σορβόννης (Paris IV-Sorbonne). Είναι κάτοχος δύο μεταπτυχιακών τίτλων.
Το ένα στο τμήμα Γαλλικής γλώσσας και φιλολογίας στο Παρίσι (πανεπιστήμιο της Σορβόννης, Paris IV-Sorbonne) με μεταπτυχιακή διατριβή στις γαλλικές τραγωδίες με μυθολογικό θέμα τον 16ο και 17ο έβδομο αιώνα.
Tο δεύτερο στο ΕΑΠ, Τμήμα Διδασκαλίας της Γαλλικής ως ξένης γλώσσας, με αντικείμενο την αξιοποίηση των παιγνιωδών δραστηριοτήτων και του παιχνιδιού στην τάξη ή μέσω ίντερνετ για τη διδασκαλία της γαλλικής γλώσσας ως ξένης γλώσσας.
Έχει εργασθεί για πολλά χρόνια ως καθηγήτρια Γαλλικών στην ιδιωτική εκπαίδευση και επίσης ως εκπαιδευτική σύμβουλος σε εκδοτικό οίκο. Παράλληλα ποτέ δε σταμάτησε να εξελίσσει τις γνώσεις της συμμετέχοντας σε παιδαγωγικά σεμινάρια, εστιάζοντας στην Ειδική αγωγή, την Ψηφιακή Εκπαίδευση και τη διδασκαλία της γαλλικής γλώσσας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό ενώ συμμετείχε και με δικές της εισηγήσεις και σεμινάρια σε συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με αντικείμενο την διαπολιτισμική εκπαίδευση, την αξιοποίηση της λογοτεχνίας-παραμυθιού στην εκπαίδευση («Μαθαίνω διασκεδάζοντας», «Παιγνιώδης και διαπολιτισμική διδασκαλία της Γαλλικής γλώσσας μέσα από ένα παραμύθι», « Η ώρα του παραμυθιού. Γιατί; Πότε; Πώς; », «Πάνω από τρεις προσεγγίσεις (διδασκαλίας) για να τη χρήση βίντεο στην τάξη των γαλλικών»).
Τα τελευταία χρόνια έχει αφοσιωθεί στην οικογένειά της και εργάζεται ταυτόχρονα ως αναπληρώτρια καθηγήτρια Γαλλικών στην Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια Δημόσια Εκπαίδευση.
Εκτός από γαλλικά μιλάει αγγλικά, ιταλικά και ισπανικά.
Την χαρακτηρίζει το πάθος της για την εκπαίδευση, η αγάπη της για τα παιδιά και η αγάπη της για τον τόπο της.
Παρότι ταξίδεψε και έζησε σε διάφορα μέρη με την οικογένειά της, αισθάνεται τόπο και πατρίδα της την περιοχή που μεγάλωσε και γαλουχήθηκε ως παιδί.
Σε αυτόν τον τόπο θέλει να προσφέρει με τις γνώσεις της πρώτα από όλα στα θέματα της εξειδίκευσής της, την εκπαίδευση και τον πολιτισμό, αλλά και σε θέματα υγείας και φιλοζωίας που πρωτίστως την αγγίζουν και την συγκινούν.
Πολίτες εν δράσει λοιπόν για να πάμε μπροστά με νέα και καθαρή ματιά!